mercoledì 29 agosto 2012

Risotto ai frutti di mare


Riso ai frutti di mare

Ingregienti per 4 persone: 8 gamberoni,200gr.cozze,200gr.vongole,16 gamberetti,300gr. calamari tagliati,20 cannolicchi,aglio,20 pomodorini freschi,olio e prezzemolo.
Fate soffriggere l’aglio nell’olio,appena biondo aggiungete il tutto e dopo qualche minuto sfumate con un bicchiere di vino bianco,aggiungere i pomodorini tagliati e aggiungere pian pianino l’acqua.
Appena si amalgama il tutto aggiungere il riso e aspettare circa 15 minuti e il gioco è fatto. :)
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